COMPROVACIÓN DE LA ACTIVIDAD ENZIMATICA DE LA CATALASA

25-04-17

La catalasa en una enzima que la podemos encontrar en muchos organismos vivos, y cataliza la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno.
El peróxido de hidrógeno es uno de los productos del metabolismo celular en diversos organismos, pero dada su potencial toxicidad, es transformado enseguida por la enzima catalasa.

Además, la catalasa cumple una función protectora contra determinados microorganismos patógenos, sobre todo anaerobios. Las bacterias anaerobias, mueren al estar en contacto con oxígeno, es por esta razón que el oxígeno producido por esta enzima tiene efecto bactericida sobre estos microorganismos. Tanto es así, que la ausencia de dicha enzima por defectos genéticos, llamada acatalasemia o enfermedad de Takahara, causa importantes infecciones en la mucosa bucal, pudiendo llegar a causar la pérdida de dientes y graves lesiones en los maxilares y tejidos blandos de la cavidad bucal.


MATERIALES


Agua oxigenada
Tabla de disección
Patata
Hígado
Trípode y rejilla
Gradilla
Cuchillo
2 vasos precipitados
4 tubos de ensayo
Mechero de alcohol

Primero cortaremos el hígado y la patata en trozos pequeños y los pondremos en recipientes separados calentándose durante 5 minutos. A continuación cogemos los 4 tubos de ensayo, en uno ponemos un trozo de patata cruda, en otro hígado crudo, y en los dos que quedan, patata cocida y hígado cocido. Entonces echamos el agua oxigenada, y al agitarlos, observamos que aparecen unas burbujas en los tubos que contienen los trozos crudos, que salen como reacción de la enzima. Sin embargo en los que contienen los trozos hervidos no vemos lo mismo porque la catalasa, que es una proteína, se ha desnaturalizado a causa del calor aplicado previamente en la patata o hígado, es decir, ha perdido su estructura terciaria.






¿POR QUÉ UTILIZAMOS AGUA OXIGENADA EN LAS HERIDAS?

El agua oxigenada se usa para curar y desinfectar heridas porque es un oxidante fuerte como el cloro (que se utiliza para potabilizar agua) aunque actúa de forma diferente.


Los oxidantes fuertes actúan sobre los microorganismos tanto aerobios como anaerobios porque destruyen las membranas externas de los microorganismos y por tanto su integridad. El oxígeno se libera al reaccionar con la materia orgánica y descomponerse, produciendo una efervescencia.


Enlaces: http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/enzima-catalasa

http://www.blogodisea.com/curamos-heridas-agua-oxigenada.html

DISECCIÓN DE UN REÑÓN

02-05-17

Los reñones son los órganos principales del sistema urinario. Se encargan de la excreción de sustancias de desecho a través de la orina y cuentan con otras funciones muy importantes, entre ellas la regulación del equilibrio del medio interno del organismo (homeostasis), controlando el volumen de los líquidos extracelulares, la osmolaridad del plasma sanguíneo, el balance de electrolitos y el ph del medio interno. Además el riñón produce hormonas como la eritropoyetina que regula la producción de glóbulos rojos de la sangre y la renina que regula la presión arterial.


MATERIALES:

Bisturí
Agua oxigenada
Guantes de látex
Cubeta de disección
Pinzas
Tijeras
Riñón
Pipeta
Tabla de disección





Primero debemos presionar el órgano para que salgan los líquidos que hay dentro, ya sea orina o sangre. Después haremos un corte de manera que el riñón quede dividido en dos y podamos observar sus partes: La corteza renal contiene el 75% de los glomérulos y los túmulos próximas y distales. Su principal función es la filtración, la reabsorción y la secreción. La médula renal está compuesta por las pirámides renales, que desembocan en la pelvis renal. Aparecen rayadas porqué están formadas por segmentos paralelos rectos de túmulos renales.


Después echamos agua oxigenada encima y poder observar mejor los conductos colectores:

Las nefronas son quienes producen realmente la orina ya que filtran el plasma sanguíneo y es la unidad básica que constituye el riñón. En cada riñón existen 250 conductos colectores colectores, y estos recogen la orina de 4.000 nefronas.

Una de las enfermedades más padecidas en nuestra sociedad en relación a este órgano son los cálculos renales. Esto se debe a diversas alteraciones metabólicas, a la disminución del volumen urinario o al aumento en la excreción urinaria de ciertos componentes químicos que dificultan que las sales de la orina se disuelvan suficientemente. Esta enfermedad a veces es genética y también se da en bebés prematuros.

El principal síntoma es el dolor intenso que comienza y desaparece súbitamente:

• El dolor puede sentirse en la zona abdominal o en un costado de la espalda.
• El dolor puede irradiarse a la zona de la ingle o a los testículos.

Otros síntomas pueden incluir:

• Color anormal de la orina
• Sangre en la orina
• Escalofríos
• Fiebre
• Náuseas y vómitos

Se recurre a la cirugía si:

• El cálculo es demasiado grande como para salir por sí solo
• El cálculo está creciendo
• El cálculo está bloqueando el flujo de orina y causando una infección o daño renal
• El dolor es incontrolable

Enlaces: https://es.wikipedia.org/wiki/Riñón

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000458.htm

http://www.cuidateplus.com/enfermedades/urologicas/2002/04/04/causas-sintomas-calculos-renales-7423.html

DISECCIÓN DEL ENCÉFALO

23/05/17

En esta práctica utilizamos el cerebro de un animal y tijeras, bisturí, tabla de disección, cubeta de disección, pinza y una aguja emangada. El propósito es saber más y conocer mejor nuestro cerebro.


El cerebro es un órgano complejo que forma parte del Sistema Nervioso Central (SNC) y que constituye la parte más voluminosa y conocida del encéfalo. Está situado en la parte anterior y superior de la cavidad craneal y está presente en todos los vertebrados. Dentro del cráneo, el cerebro flota en un líquido transparente, llamado líquido cefalorraquídeo, que cumple funciones de protección, tanto físicas como inmunológicas. Este órganoes el encargado de controlar y regular las funciones del cuerpo y está formado por miles de células nerviosas que responden a diferentes estímulos que se envían desde el organismo y su exterior.


El cerebro está dividido en:

• Tronco encefálico: el cual se encuentra en la base del cerebro. Controla funciones vitales como el ritmo cardíaco, digestión, respiración, presión arterial. Además comunica o conecta el cerebro con el resto del cuerpo por medio de la médula espinal. El tallo encefálico se divide en: bulbo raquídeo, protuberancia y mesencéfalo.
• Cerebelo: el cerebelo se encarga de mantener el equilibrio, la postura y está implicado en el movimiento de todo el cuerpo. Se encarga de que los movimientos sean realizados de manera coordinada y precisa.
• Cerebro: El cerebro está relacionado con los sentidos, las emociones, los recuerdos, las reacciones. En pocas palabras es el jefe de nuestro cuerpo, se encarga de recibir señales y devolverlas en forma de respuesta. Se separa en hemisferios.

Ambos hemisferios están conectados a través de una estructura denominada cuerpo calloso. El hemisferio derecho está encargado de controlar el lado izquierdo del cuerpo, mientras que el hemisferio izquierdo controla la parte derecha del cuerpo. Cada hemisferio se vuelve a dividir en 4 lóbulos. Se denominan lóbulos frontales, parietales, temporales y occipitales.

• Los lóbulos frontales se procesa el pensamiento consciente, allí se resuelven los problemas.
• Lóbulos parietales: encargados de la percepción de estímulos relacionados al tacto, presión, temperatura, dolor.
• Lóbulos temporales: percepción y reconocimiento de estímulos auditivos y relacionados a la memoria.
• Lóbulos occipitales: relacionados con los estímulos visuales.

A parte, también podemos observar externamente :

meninges                      circunvoluciones                     cisuras

Y si lo cortamos poco a poco y por partes...

árbol de la vida

cuerpo calloso

tronco cerebral

hipófisi

AMPLIACIÓN:
Robin Williams, a partir de los 60 años padeció una enfermedad llamada parkinson. Esta es una enfermedad degemnerativa producida por la muerte de neuronas de la sustancia negra, que producen dopamina. La dopamina es un neurotransmisor importante en el circuito de los ganglios basales, cuya función primordial es el correcto control de los movimientos. Ésta es una enfermedad crónica y que afecta de diferente manera a cada persona. Los síntomas más comunes son el temblor, rigidez, lentitud de movimientos e inestabilidad postural, entre otros. El tratamiento de esta enfermedad va dirigido al control de sus síntomas. Se estima que hay 5 millones de personas afectadas en el mundo por el parkinson.
Enlaces: https://www.cognifit.com/es/cerebro https://mejorconsalud.com/cuales-son-las-partes-y-funciones-principales-del-cerebro/http://nefrouros.net/parkinson-afecta-a-5-millones-de-personas-en-el-mundo/http://www.parkinsonmadrid.org/el-parkinson/el-parkinson-definicion/

Mi homúnculo sensorial

DISECCIÓN OJO

09-05-17

  El ojo (organum visum) se encarga de recoger la información de la luz y enviarla al cerebro de manera que seamos capaces de percibir una imagen. El ojo humano consta de varias partes:

• El globo ocular (bulbus oculi) 
• Estructuras anexas de protección (órbita ocular, párpados, conjuntiva, aparato lagrimal). Estas también se denominan anejos. 
• Estructuras para el movimiento 
• El nervio óptico 

Esta práctica consiste en observar las distintas partes de este órgano para conocerlo mejor. Necesitaremos un ojo de vaca, bisturí, tijeras, pinzas y un papel de periódico.



Las partes de un ojo son las siguientes. La mayoría las observamos al ir cortando poco a poco la superficie.





El globo ocular tiene una forma casi esférica y su pared está compuesta de tres capas: la capa externa, la media y la interna. La última capa recibe el nombre de retina.




Cuatro músculos rectos y dos músculos oblicuos se encargan de la movilidad del ojo. Los rectos se sitúan por encima, por debajo, a la izquierda y a la derecha del globo ocular, y los oblicuos se sitúan en la parte externa, por encima y por debajo del globo ocular y son responsables del movimiento en todas las direcciones del ojo.


En el proceso de la visión, la luz entra a través de la córnea, la pared externa del globo ocular, y pasa a través de la pared media, en la que se encuentra el iris. Tras atravesar el iris, la luz alcanza el cristalino y éste la enfoca. En la retina (la pared interna del globo ocular) se crea la imagen resultante. La información de la imagen de la retina es transmitida al cerebro a través del nervio óptico. El nervio óptico conecta las células sensoriales del globo ocular con el cerebro de manera que podamos percibir la imagen.

La capa externa del globo ocular está formada por la córnea y la esclera. La córnea actúa como ventana transparente y la escalera se encarga de la estabilidad del glóbulo ocular.

Cuando diseccionamos el ojo, en su interior podemos hallar el cristalino, nosotros lo cogimos y comprobamos cómo funciona:



Unos de los problemas más comunes entre las personas son los siguientes:

Miopía: el paciente ve mal de lejos porque la luz no llega correctamente a la retina.

Hipermetropía: es el caso contrario al anterior, pues llega demasiada luz a la retina y el paciente no ve bien de cerca.

Astigmatismo:la luz procedente de los objetos y que entra en el ojo se enfoca en más de un punto de la retina. Esto provoca una visión borrosa y distorsionada.


Cataratas: opacidad en el cristalino y por tanto dificulta la visión.


Enlaces: http://www.onmeda.es/anatomia/anatomia_ojo-capa-media-del-ojo-1209-3.html

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/001023.htm

https://coopervision.es/cuidado-de-la-vision-y-salud-ocular/que-es-la-hipermetropia

http://www.clinicabaviera.com/refractiva-astigmatismo

http://www.cuidateplus.com/enfermedades/oftalmologicas/cataratas.html

TRICOMONIASIS

¿Qué es?

  La tricomoniasis es una enfermedad de transmisión sexual (ETS) causada por la infección del parásito protozoario Trochomonas Vaginalis. Este vive excusivamente en el tracto urogenital de los seres humanos. En las mujeres puede hallarse en la vagina y uretra, mientras que en los hombres puede encontrarse en uretra, próstata y epidímio. No se puede encontrar en ningún otro órgano o medio: necesita un pH de 5,5 para su desarrollo óptimo, por lo que nunca será capaz de sobrevivir en una vagina sana (ph 4-4,5). Esta enfermedad se transmite por contacto sexual con una pareja infectada, eso incluye relaciones sexuales o contacto de piel a piel. Además puede aumentar el riesgo de contraer o transmitir otras enfermedades de transmisión sexual como el virus del HIV.

Síntomas

• En mujeres

  Los síntomas femeninos de la tricomoniasis son similares a los que producen otras ETS. Los más comunes son la inflamación, enrojecimiento y picos en la vulva y alrededor de la entrada a la vagina. Flujo vaginal aumentado, espeso y amarillento (puede oler a pescado). Escozor al orinar y sensación de tener más ganas al terminar de orinar. Dolor al mantener relaciones sexuales y dolor en la parte baja del abdomen.

• En hombres

  Los síntomas masculinos son también similares a los de otras ETS o a los de las infecciones urinarias, ya que el único conducto que puede afectarse es la uretra y las glándulas anexas. Los síntomas más frecuentes son el escozor al orinar y sensación de tener más ganas al terminar. Dolor al eyacular. Supuración a través de la uretra de un líquido blanquecino y espeso y dolor al mantener relaciones sexuales o al masturbarse.

Epidemiología

  Se estima que entre 120 - 180 millones de mujeres sufren la infección anualmente en el mundo. Además, en 2012 se registró que las mujeres fueron más afectadas que los hombres en una proporción de 36:1, y el grupo de edad con mayor número de casos correspondió al de 25 - 44 años.

En cuanto a incidencia, se registraron las cifras mayores en los Estados de Puebla, Tlaxcala, Veracruz, seguidos de Zacatecas, Oaxaca y Durango.

Factores de riesgo.
25 - 50% de las mujeres infectadas asintomáticas = portadores.
50 - 90% de los hombres infectados asintomáticos = portadores.
- Antecedentes de otras infecciones de transmisión sexual
- Contactos sexuales indiscriminados
- Contactos sexuales con sexo-servidoras
- Contactos sexuales entre sujetos homosexuales y bisexuales
- Juguetes sexuales
- El NO uso de protección

Prevención y tratamientos

  Para prevenir la tricomoniasis es suficiente con mantener unas medidas higiénicas habituales y hacer un uso correcto y consecuente de los preservativos.
  Sin embargo, si contraes está enfermedad, debes ir a tu médico de confianza y este te administrará antibióticos (como metronidazol, ornidazol y tinidazol). Las mujeres pueden optar entre un medicamento en pastillas o directamente a través de la vagina. Para que el tratamiento sea eficaz es imprescindible que su pareja sexual se trate también, aún sin tener ninguna molestia.

Enlaces

https://www.cdc.gov/std/spanish/tricomoniasis/stdfact-trichomoniasis-s.htm
http://www.quierosaber.org/ets/tricomoniasis.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Trichomonas_vaginalis#Ciclo_vital_e_infecci.C3.B3n
http://www.webconsultas.com/salud-al-dia/tricomoniasis/sintomas-de-la-tricomoniasis-12845
 http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/parasitologia/tricomoniasis.html
http://www.onmeda.es/enfermedades/tricomoniasis-tratamiento-3077-6.html

MEDIDA DEL PULSO

  El pulso la onda de presión generada por el bombeo de la sangre del corazón en las arterias. La frecuencia cardíaca (FC) es la medida de cuantas veces el corazón bombea por minuto. Para el correcto funcionamiento del organismo es necesario que el corazón actúe bombeando la sangre hacia todos los órganos, pero además lo debe hacer a una determinada presión (presión arterial) y a una determinada frecuencia. 
  Para medir nuestro pulso de la forma más fiable, presionaremos con los dedos índice y corazón al lado del cuello, justo debajo de la mandíbula. Con un cronómetro calcularemos el paso de 15 segundos, y mientras iremos contando los "bum-bum" que "oímos".

  En clase hemos hecho una tabla con todos los alumnos, determinando si son deportistas (y cuantos días a la semana practican deporte), si son fumadores y las pulsaciones en reposo y las de después de hacer una actividad corta pero intensa (subir y bajar escaleras). Hemos obtenido lo siguiente:

	Deportista (6) días	Deportista (4) días	Fuma	Pulsaciones en reposo	Pulsaciones en actividad
Alba Canet			NO	68	124
Amara Part			NO	72	112
Carmen Vila		X	NO	62	80
Maria Senabre	X		NO	68	104
Maria San Juan			NO	72	84
Christian Sanjaime			NO	76	116
Maria Guarner			NO	72	84
Alba Miñana			NO	64	94
Clara Sanchis		X	NO	60	112
Isaura Benavent			NO	74	120
Arnau Moscardó		X	NO	58	100

Podemos observar que tanto Carmen, como Maria Senabre, Clara y Arnau, que son las personas que más deporte llegan a hacer, en general, tienen las pulsaciones en reposo un poco más bajas que el resto. Sin embargo, exceptuando el caso de Carmen, al hacer la actividad sus pulsaciones han aumentado considerablemente.

  Puesto que no hay ningún fumador en la clase, no hemos podido comprobar que esto condicione nuestras pulsaciones.

  En mi caso, tenía 72 pulsaciones en reposo y 84 después de hacer la actividad. Tal vez esto se deba a que soy una persona bastante nerviosa, sin embargo mis pulsaciones no han aumentado en cantidad porque he esta 10 años practicando un deporte anaeróbico, en el que debías dar todo tu potencial en muy poco tiempo. Al estar acostumbrada a este  tipo de ejercicios, el subir y bajar escaleras durante un minutos se quedó corto para mi cuerpo y por ello mis pulsaciones no subieron demasiado.

  Por otra parte, algunos factores que pueden condicionar también nuestras pulsaciones son el tipo de ejercicio que hacemos, nuestra genética, el calor y humedad del ambiente, la altitud a la que nos encontramos, la cantidad de agua que hay en nuestro cuerpo, y por supuesto, algo muy importante, es nuestra dieta.

http://www.fundaciondelcorazon.com/prevencion/riesgo-cardiovascular/frecuencia-cardiaca.html

http://recursosparaeldeporte.blogspot.com.es/2010/09/como-tomar-el-pulso-una-persona.html
https://www.polar.com/es/acerca_de_polar/noticias/5_factores_que_influyen_en_tu_frecuencia_card_aca_mientras_corres